Du Pays basque à Bordeaux - Gastronomie au pied des Pyrénées et escapade en Gironde (formule port/port)

Biarritz - Le Pays basque - Biarritz - Bayonne - BORDEAUX - CUSSAC-FORT-MEDOC - BLAYE(2) - LIBOURNE(2) - Saint-Emilion(1) - BORDEAUX
Profitez d’une expérience basque avant d’embarquer pour une croisière sur la Garonne et la Gironde. Vous logerez au cœur de Biarritz où vous pourrez découvrir la célèbre station balnéaire. Savourez les traditions culinaires ainsi que le patrimoine basque : le piment à Espelette et ses maisons typiques, le chocolat et le jambon à Bayonne, les vins à Irouléguy. Ce voyage vous emmènera sur les traces des pèlerins à Saint-Jean-Pied-de-Port, au cœur des montagnes et dernière étape du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle avant de franchir les Pyrénées. Puis, vous profiterez d’une agréable croisière à la découverte de Bordeaux et sa région.

1 : Biarritz

Rendez-vous à votre hôtel à Biarritz à 17h00. Cocktail de bienvenue et installation dans votre hôtel 4* NL ou similaire.
Soirée et dîner à Biarritz.
Biarritz, ancien village de pêcheurs vivant de la chasse à la baleine est désormais une station balnéaire très prisée. Le destin de la ville a changé avec le passage de Napoléon III et sa femme Eugénie qui souhaitait profiter des bienfaits de la mer. Profitez de votre temps libre pour découvrir le Rocher de la Vierge, marcher le long des falaises de la côte ou même vous baigner dans l’Océan.

2 : Biarritz - Le Pays basque - Biarritz

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour une journée d’excursion à travers le Pays basque. Votre circuit débutera par Espelette. Visite de ce bourg haut en couleur, plein de charme avec ses maisons traditionnelles à colombages rouges et décorées de cordes de piments représentant toute la singularité du Pays Basque. Réputé pour son fameux piment d’Espelette, il a aujourd’hui une dimension internationale. Temps libre.
Déjeuner traditionnel basque à Espelette.
L’après-midi, visite de Saint-Jean-Pied-de-Port et dégustation de vin Irouléguy. Charmant village au cœur des Pyrénées, Saint-Jean-Pied-de-Port a été nommé plus beau village de France en 2016. De plus, il s’agit de la dernière étape du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle avant les Pyrénées, faisant du village un lieu privilégié des pèlerins. Après la visite guidée, départ pour les Caves Irouléguy. Visite et dégustation au cœur des vignobles basques.
Retour à Biarritz. Dîner. Nuitée à l’hôtel 4* NL.

3 : Biarritz - Bayonne - BORDEAUX

Petit-déjeuner à l’hôtel.
En matinée : Visite guidée de Bayonne et d’un atelier de salaison. Visite guidée du Vieux Bayonne à la découverte de l’histoire du Pays basque et de sa culture. Vous arpenterez les petites rues de la ville à la découverte d’un riche patrimoine architectural, de la cathédrale Sainte Marie aux remparts, en passant par le cloître ; le centre historique recèle de nombreux trésors et recoins secrets. Visite d’un atelier de salaison et dégustation de jambon séché et affiné de façon artisanale.
Déjeuner traditionnel basque à Bayonne dans une cidrerie locale. Découverte du cidre basque, servi directement du tonneau.
Départ pour Bordeaux en autocar. Embarquement à 18h. Présentation de l'équipage et cocktail de bienvenue.

4 : BORDEAUX - CUSSAC-FORT-MÉDOC - Le Médoc(1)

Matinée en navigation vers Cussac-Fort-Médoc. Vous emprunterez la Garonne jusqu’au Bec d’Ambès, puis vous longerez les îles du Nord, de Bouchaud et celle de Patiras avant d’arriver à Cussac-Fort-Médoc.
L'après-midi, excursion optionnelle AUTHENTIQUE / EXPÉRIENCE : circuit découverte des grands crus du Médoc et dégustation de vin. Entre mer et fleuve, vous sillonnerez cette presqu’île où les ceps s’élèvent entre les polders à l’est et la pinède à l’ouest. Les châteaux s’égrènent dans ce paysage et révèlent les célèbres appellations de grands crus. Une dégustation de vins s’impose.
Soirée animée.

5 : CUSSAC-FORT-MÉDOC - Estuaire de la Gironde - BLAYE(2)

Départ en navigation tôt le matin et arrivée à Blaye. Vauban y dressa une citadelle, sans conteste le plus sûr argument de Blaye.
Excursions optionnelles :
- AUTHENTIQUE : Blaye et sa citadelle en petit train et dégustation de vin et de produits régionaux : c’est en petit train touristique que vous partirez à la découverte de la citadelle de Blaye. Erigée par Vauban à la demande de Louis XIV elle était destinée à protéger Bordeaux des invasions, et formait avec le Fort Pâté et le Fort Médoc situés en face de Blaye le "verrou Vauban", ce tryptique défensif unique en France qui lui vaut d’être classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Puis visite du Château Marquis de Vauban et dégustation de vin accompagnée de produits régionaux.

- EXPÉRIENCE : visite à pied des souterrains de la citadelle de Blaye. Entrez dans l’histoire et découvrez le génie de Vauban. Cette visite vous éclairera sur le système de défense mis en place par le célèbre architecte Sébastien Vauban, ainsi que l’évolution architecturale de la forteresse. Une dégustation de produits régionaux clôturera la visite.
Navigation sur la Gironde jusqu'à l'estuaire. Soirée dansante.

6 : BLAYE(2) - LIBOURNE(2) - Saint-Émilion(1)

Départ en navigation vers Libourne. Nichée à la confluence de l'Isle et la Dordogne, Libourne a accumulé au fil des siècles tout un patrimoine. Excursions optionnelles :
- AUTHENTIQUE : Saint-Émilion et dégustation de vin. Cette cité médiévale hors du commun, lovée dans un écrin de vignes a conservé tout le charme de ses origines : pierres aux reflets dorés, toitures aux tuiles romanes, dédales de ruelles avec vue imprenable sur le vignoble alentour. Une dégustation de vin s’impose dans l’une des propriétés viticoles. Retour à Libourne.
- EXPÉRIENCE : Libourne à vélo et dégustation de vin. Visite guidée de Libourne ancienne bastide royale anglaise. Au confluent de l’Isle et de la Dordogne, la ville s’est développée autour de son port. Vous apercevrez l’église Saint-Jean-Baptiste, la place Abel Surchamp ou encore la tour du grand port. Puis, vous prendrez les vélos pour découvrir un domaine viticole de l’appellation Pomerol. Dégustation de vin.
Soirée de gala.

7 : LIBOURNE(2) - BORDEAUX

Petit déjeuner buffet à bord. Matinée en navigation vers Bordeaux. Nous longerons le village de Bourg avant d’atteindre le bec d’Ambès au confluent de la Dordogne et de la Garonne. Poursuite de la navigation sur la Garonne jusqu’à Bordeaux que nous atteindrons vers 11h. Débarquement à 11h. Fin de nos services.