Séjours Alpes-Maritimes - Vence

Chambre double supérieure + Vue jardin + Petit-déjeuner + Demi-bouteille de champagne + Accès au spa + Verre de bienvenue + Cadeau de bienvenue La Table du Cantemerle fait son effet dans le luxuriant parc végétalisé de l'hôtel. Cet écrin intimiste, entre Monaco et Cannes, est l'endroit idéal pour partager un repas aux saveurs du sud, bercé par le doux chant des oiseaux. La nature s'invite à votre table pour que vous puissiez vous accorder une pause en toute sérénité et sans compromis.  Le chef des cuisines, benjamin Bourgoin, est un chef passionné et engagé pour quitransmettre l'amour du produit est une évidence Il affectionne une cuisine généreuse et gourmande à base de produits frais de saison issus majoritairement de producteurs locaux. Amoureux de la cuisine niçoise son inspiration vient naturellement d'un mélange terre et mer. La philosophie locavore est racontée avec finesse dans ses créations. Pour sublimer les saveurs méditerranéennes, les plantes aromatiques sont cultivées dans le jardin provençal du restaurant. Vous serez certainement étonné de croiser le chef se servir directement sous vos yeux dans le jardin aux herbes. Du potager à l'assiette, il n'y a qu'un pas ! Le titre de Maître Restaurateur certifie le mariage réussi entre tradition et qualité. Laissez-vous tenter par une belle pièce de boeuf du Piémont, une épaule d'agneau des Adrets avec une ratatouille niçoise aux légumes confits ou un filet de daurade venant d'un élevage bio de la baie de Cannes. La tarte au citron du pays ou l'infusion de fruits rouges à la mélisse du jardin, terminera votre déjeuner tout en douceur.  Le must est de ne pas manquer le retour des soirées Live Musique tous les jeudis soirs dès le mois de mai et les soirées grill du Cantemerle, tous les vendredis de juin juillet et août. Au programme, brasero chic où vous pourrez déguster vos grillades sur la terrasse au bord de la piscine en plein air. Ici, les saveurs se jouent au rythme des saisons et l'amour du produit est une évidence !