La gastronomie coréenne
La gastronomie coréenne réveillera vos papilles avec son goût épicé. Ses recettes délicieuses et conviviales sont parfaites pour des repas en famille ou entre amis. Voici une petite sélection de plats à découvrir.
Le bibimbap : ce plat emblématique est un bol de riz cuisiné avec des légumes sautés et de la viande, du poisson ou des fruits de mer. Il s’accompagne de gochujang, une pâte de piment rouge traditionnelle.
Le barbecue coréen : c’est LE plat immanquable lors d’un séjour en Corée. De nombreux restaurants vous proposent des tables équipées de grills sur lesquels faire griller vous-même du bœuf, du porc ou du poulet.
Le kimchi : le kimchi est un condiment que les coréens adorent pour accompagner de nombreux plats. Il s’agit de piments et de légumes ayant fermenté pendant plusieurs jours, généralement du chou.