Chambre double deluxe + Front de mer + Vue mer + Petit-déjeuner + Ambiance romantique + Coupe de champagne Castelbrac, adossé à un escarpement, est une invitation à une parenthèse reposante, un écrin au coeur de la mer pour une revitalisation de l'âme et du corps. Cette demeure fut érigée en 1860 par la famille Faber, avec un parcours historique notable avec l'ancien colonel écossais Robert William Hamilton en 1870 et la crème de la recherche scientifique française en 1934. Castelbrac dévoile ses 23 chambres et suites, soigneusement remodelées. Une élégance fine et un raffinement art déco les caractérisent. Les équipements de luxe contribuent à une ambiance chaleureuse. Leur orientation vers la mer offre une vue splendide sur Saint-Malo et la baie du Prieuré, certaines se distinguant même par un balcon ou une terrasse privée. Julien Hennote, notre chef étoilé, vous convie à bord du Pourquoi Pas pour une gastronomie inspirée par la mer et les produits du terroir. L'ancien aquarium du Musée d'Histoire naturelle accueille le Bar l'Aquarium, qui propose une variété de cocktails, vins, et petites assiettes à partager. Le Salon Charcot, cosy et chaleureux, est idéal pour déguster un "Tea Time" dans une ambiance hors du temps. Pour votre détente, castelbrac offre un couloir de nage ainsi que deux Suites Thémaé et Gemology dédiées au bien-être. Castelbrac est plus qu'un hôtel, c'est un lieu chargé d'histoire qui a su garder sa mémoire vivante.

Chambre double deluxe + Petit-déjeuner + Dîner + Massage + Accès au spa + Ambiance romantique Préparez-vous pour une escapade week-end reposante au coeur de la Provence, à proximité de Saint Rémy et des Baux de Provence. Ces deux villages pittoresques, nichés dans le Parc naturel des Alpilles et classés parmi les plus beaux de France, sont des joyaux de la région. Découvrez le Triangle d'or, considéré comme le coeur de la Provence, où le soleil brille abondamment plus de 300 jours par an. Vous comprendrez vite pourquoi nombreux sont ceux qui sont tombés sous le charme de ces villages enrichis de cultures et paysages exceptionnels. Situé idéalement, l'Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa, un établissement 5 étoiles, se trouve à seulement 600 mètres du centre de Saint Rémy. Cet hôtel de prestige offre calme, détente et est le point de départ parfait pour explorer la Provence. Profitez de chambres confortables, bien équipées, avec une décoration contemporaine et raffinée. Le restaurant de l'hôtel vous propose une cuisine créative et traditionnelle, idéal pour une expérience gastronomique inoubliable. Détendez-vous dans leur spa de 500 m², "la maison d'Ennea", un véritable havre de paix avec accès gratuit à piscines intérieures et extérieures chauffées, sauna, hammam, bains à remous... Le Chef Jérôme, forte de son expérience de 32 ans, dirige avec talent une équipe dédiée à vous faire découvrir une cuisine sublime dans les divers espaces restauration de l'hôtel. Savourez un repas exquis au restaurant gastronomique, expérimentez de nouvelles saveurs au bistrot de l'hôtel, ou essayez leur nouveau bar-restaurant, ouvert tous les jours de 15h à 23h. Le service de chambre est également disponible 24/24, que vous logiez dans une chambre, suite ou villa de prestige. Quant au restaurant gastronomique, ouvert toute l'année 7j/7, vous pouvez y déjeuner de 12h15 à 13h45 et y dîner de 19h30 à 21h30 (notez qu'il est fermé pour le midi en saison du 5 juin au 13 septembre). Profitez également du Bistrot gourmand, ouvert 7j/7 le midi en saison (de juin à septembre).