Suite + Petit-déjeuner + Dîner gastronomique + Accès au spa Le Château de Pizay****, emblème du Beaujolais, est un paradis tranquille à seulement 35 minutes de la ville de Lyon. Fondé entre le XIIe et XIVe siècle, ce domaine se pare d'un jardin à la Française du XVIIIe siècle. S'étendant sur 80 hectares de vignes, c'est un des plus grands vignobles de la région. Goûtez à l'art culinaire dans notre restaurant gastronomique, logé dans des salles privées du XVIIe siècle. Lorsque le temps le permet, les repas se déroulent à l'extérieur, dans la majestueuse cour d'honneur. Notre chef concocte des menus saisonniers avec des produits frais du marché local. Le domaine est également célèbre pour son superbe spa, primé et réservé aux adultes, s'étendant sur une superficie de 1000 m². Pour une relaxation optimale, divers équipements sont à votre disposition : spa, sauna, bains bouillonnants. Veillez à réserver votre accès au spa avant votre arrivée, tout comme votre table au restaurant. Pour parfaire votre séjour, profitez de nos installations de loisirs : bars, salle de billard, piscine, court de tennis, jeux d'extérieur, parcours de santé ou encore VTT et 4x4 dans nos vignes*, vol en ULM*, tour en hélicoptère. Nous proposons également des dégustations de nos vins fins, produits sur place et des visites de nos caves centenaires, sous la guidance d'un oenologue. Nous sommes ravis de vous présenter notre dernier joyau, l'Oenothèque : un bâtiment entièrement dédié aux vins du Château de Pizay et à l'oenologie. Vous y trouverez un parcours « oeno-sensoriel » ludique, une expérience unique en France.

Chambre double prestige + Petit-déjeuner + Accès au spa + Verre de bienvenue Au coeur de Cognac, cité labellisée "Ville d'art et d'histoire" en 2012, découvrez le Chais Monnet, un hôtel de prestige cinq étoiles. L'établissement mêle habilement la modernité à un passé riche, puisqu'il est installé dans une ancienne distillerie datée de 1838. Une expérience incroyable vous attend dans cet environnement féérique. Les 92 chambres du Chais Monnet sont spacieuses et baignées de lumière. Leur design respire l'élégance à la française, où le chic se marie au confort et à l'utilisation de matériaux naturels. Un havre de tranquillité vous attend pour un séjour hors du temps. Le Chais Monnet met un point d'honneur à combler tous vos désirs. Commencez par déguster l'un des 400 cognacs proposés par le bar jazz Le 1838, le choix le plus vaste de la région. Ensuite, savourez la cuisine du terroir proposée par notre restaurant. Pour une pause gourmande, l'Angélique Café vous propose thé et pâtisseries. Enfin, abandonnez-vous au bien-être avec les soins naturels de notre spa. À vous de choisir entre une baignade dans notre piscine extérieure ou intérieure chauffée. Au-delà de l'hôtel, la ville de Cognac saura vous charmer. Flânez dans les ruelles pittoresques de la vieille ville, visitez le Château de Cognac ou la distillerie Jas Hennesy & Co. Ne manquez pas le magnifique Jardin public de Cognac, un cocon de verdure en plein centre-ville. Préparez dès maintenant votre expédition à Cognac où le Chais Monnet vous promet un séjour inoubliable.